Los encantos de la Villa Jeonju

La Villa Jeonju está ubicada en la región conocida como Honam, a dos horas y media de Seúl, en el suroeste de Corea del Sur. En la Villa Jeonju existen cerca de 800 casas tradicionales llamadas Hanok las cuales fueron construidas durante el periodo Joseon (1392-1910).

Villa Jeonju

Mientras que el resto de la ciudad ha sido industrializada con el tiempo, la Villa Jeonju ha mantenido su encanto histórico y sus tradiciones.

Al visitar la villa puedes disfrutar la vida tradicional coreana, además de deliciosos platillos tradicionales de la región como el Bibimbap.

Bibimbap

El Bibimbap es un delicioso platillo que consiste en arroz frito con verduras de la temporada como zanahoria, espinaca y calabaza, además lleva pasta de alga marina (Gim) y chile picante (Gochujang) y se sirve en tazones artesanales de bronce.

Para los amantes de las caminatas, existen varias rutas para disfrutar la zona. Como la Caminata Nocturna en Jeonju, que como su nombre lo indica, es un interesante paseo cuyo encanto está en recorrer la villa durante la noche. 

Caminata nocturna en Jeonju

¿Verdad que se antoja ir?


*Fuente de las imágenes: Lonely Planet

Un vistazo a la Gastronomía Coreana - Qué es el Jangdokdae

Seguramente has visto en un kdrama o una película que en algún espacio exterior de la casa se encuentra un lugar lleno de grandes vasijas con tapa.  Todas están alineadas y de vez en cuando alguien va a visitarlas para sacar algo de ahí.

Jangdokdae

El lugar donde se encuentran estas vasijas llama Jangdokdae (장독대) y generalmente se trata de una terraza con base de piedra. En la ciudad ya no es tan común encontrar estos espacios, pero en las casas del campo sí.

Las vasijas (장독) también conocidas como Onggi (옹기) o Hangari (항아리) y están hechas de barro. Los alimentos que guardan en su interior pueden permanecer ahí incluso varios años conservándose en buen estado.

El Jangdokdae es un espacio dedicado a almacenar deliciosos alimentos encurtidos conocidos como llamadas Banchan (반찬).  Algunos de ellos son el Kimchi (김치), Gochujang (고추장) y Doenjang (된장).

Doenjang en proceso de fermentación.

La comida tradicional coreana incluye una gran variedad de Banchan que sirven entre otras cosas para acompañar al arroz al vapor.

Gochujang es una pasta picante hecha a base de chiles rojos en polvo, Doenjang es una pasta hecha a base de granos de soja y el Kimchi es una preparación a base de diferentes vegetales sazonados con diferentes especias. La receta de Kimchi más conocida utiliza como ingrediente básico la col china, llamada Baechu (배추).

¿Cuál se te antoja probar?

Hablando del actor surcoreano So Ji Sub

So Ji Sub es un encantador y talentoso actor surcoreano nacido en Seúl el 4 de noviembre de 1977.  Además de excelente actor, él también es modelo, cantante, empresario y mucho más.

Su larga carrera como actor comenzó en 1997 cuando participó en su primer serie de TV, Model, pero fue hasta el 2004 cuando saltó a la fama con el drama Sorry, I love you transmtido en la cadena KBS.

So Ji Sub se distingue por tener una personalidad inquieta y multifacética. En ocasiones podemos verlo colaborando con alguna banda de hip-hop, presentando alguno de sus ensayos fotográficos o haciéndose presente en su restaurante llamado A Twosome Place by 51k.

Su drama más reciente es Oh My Venus (que se transmitió por la cadena KBS en el 2015) en el que interpreta al tierno y adorable Kim Young Ho. ¡Ay, pero qué bien le quedó ese papel!

Éstas son mis recomendaciones para ustedes:

Música:

• Pick UpLine
• Boy Go

Dramas:

• Oh My Venus
• Master's Sun

Su sitio web oficial:

www.sojisub.com

Su restaurante: 

www.twosome.co.kr